東哉のうつわ、こんな風に使ってます - 京都の陶器、清水焼の専門店　/　東哉(とうさい)

◆東哉のうつわ、こんな風に使ってます◆

　好きなうつわがある暮らし。好きなうつわでお料理を頂く幸せ。
東哉では、みなさまに喜んで頂けるよう、色々なうつわを製作・販売しております。
「買ったけれど食器棚にしまってあるだけ」「割れそうで使えていない」「どんなお料理を盛りつけたらいいか分からない」など、せっかくご購入頂いたうつわ達がねむっていませんか？
　ここでは、東哉のスタッフや東哉のうつわを使って頂いているお料理屋さん、実際ご購入頂いたお客様からのうつわとお料理の写真を少しずつご紹介していきたいと思っています。
　使いみちに迷っているとき、ご購入を検討されているとき、コーディネートの参考など、お役に立てれば幸いです。
インターネットではお取り扱いしていないうつわもありますので、気になるうつわがございましたらお気軽にお問い合わせください。

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背が低く縁が開いている形状はお茶の香りがよく立ち、主に客人をもてなす時に使われます。

デザインも四季折々。

自分に出された折敷の飯碗汁碗の向こう側に置くところからこの名がある。主にお造り又は酢の物などに用います。

深さのあるうつわ。汁物はもちろん、煮物やお菓子などを入れるのに便利。

大皿・中皿・小皿・豆皿など大きさも様々。

お茶が冷めにくいよう、筒形の背の高いうつわ。

注ぎ口と取っ手をつけたもの。取っ手のないものは宝瓶（ほうひん）、鉉（つる）のかかったものは土瓶（どびん）と呼びます。

蓋のないものを茶漬碗、蓋のあるものを飯茶碗と呼びます。

珍味やお醤油やソースなどを入れるのに便利。

徳利や酒杯にビールを呑む様の麦酒杯などがあります。

香合やお菓子を入れる喰籠(じきろう)や替茶器(かえちゃき)などがあります。

筆架、墨床などがあります。

洋風のお部屋にも合う花入れもあります。

どこにもないようなモダンで粋なデザインの洋食器。バター入れなどもあります。

お醤油は勿論、書道の水入れや一輪ざしにも。

東哉銀座、京都より、うつわの話・京都の話・思うことなどなど気楽に勝手にぼちぼちと…書いています。

店主の「贅言」すなわち、「むだごと」です。気楽に書いてます。

京都の絵場をご紹介。

痛んだり、ほどけた茶瓶の取っ手を手作業で綺麗に取り替える東哉オリジナルサービス。

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手造り・手描きの独自のデザインは、開業以来約100年間たくさんの方々にご愛顧頂いております。
永年に渡り同じデザインで造り続けているものは、破損の買い足しもでき、またお客様のお好みに合わせたオリジナルデザイン（素地、造形、絵柄）で受注製作することもできます。
バラ売りもしておりますので、一つのみご希望のお客様は直接お電話頂くか、メールにてお問い合わせください。